第14章 甜蜜蜜
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麥多多這幾天都要麥大郎,劉桂花,麥田給去荒地裏砍甘蔗回來,今天終於積攢夠大約一噸了。
她打算把這些甘蔗榨汁制成紅糖片,在現代,麥多多以前大學畢業實習的那個縣城裏,有很多農戶都是自已榨甘蔗手工制紅糖片的。
那紅糖片比赤沙糖清甜多了。
麥多多心心念念做“第一書記”的甜蜜事業在這裏開始啰!沒有榨甘蔗汁的機械,只能用人工來榨了。
劉桂花清洗石磨,麥大郎父子三把甘蔗清洗幹凈砍成一小塊一小塊的。麥多多用繩子捆綁石磨的上部,然後把繩子穿過頭頂梨樹的樹杈做個天然滑輪。
當全家人忙得不亦樂乎的時候,蘇氏帶著麥桃兒姐妹倆上門了。麥多多拍拍額頭,媽呀,怎麽就忘了關前院的門呢。
“大嫂,多兒,前幾天的聘禮不是有很多布匹嗎,給兩匹桃兒,春兒做兩身衣裙吧。”
蘇氏進來看到院子亂糟糟,一家人砍這些破草來餵豬,便抽了抽嘴角小聲道:“一群神經病,吃飽撐著沒事幹。”
麥多多懶得理她,看到麥桃兒姐妹倆往她屋子鉆,便大聲道:“兩位堂妹幹嘛呢,姐屋裏可不能隨便進去的喔。”
麥桃兒停止腳步,轉身對麥多多道:“多姐,奶奶說了,你的聘禮理應分俺們姐妹一份。叫俺來挑喜歡的自己拿。”
劉桂花氣憤地扔掉手中的抹布,插腰罵道:“娘的,三天兩頭上門來找渣,蘇氏,你想打架是吧。”
劉桂花的直性子終於爆發了,恕氣沖沖地走到蘇氏的跟前,蘇氏怕了,打架,她哪裏是劉桂花的對手。
於是母女三人便跑了,大概跑回去找王氏這朵保護傘吧。
“爹,咱把前院的門關好,制紅糖片的事千萬不能洩露出去。”麥多多對著麥大郎道。
“娘,以後你就這樣對奶奶,奶奶就不敢上咱家來占便宜了。”麥地跑到劉桂花的跟前。
劉桂花白了一眼麥大郎,對著麥地道:“奶奶是娘的長輩,娘得罪不起。”
麥多多見東西準備得差不多了,便對著大家喊道:“俺們現在甭管那些揪心的事,大門已關好了,開始俺家甜蜜蜜的事業啰。”
劉桂花哈哈大笑:“多兒,咋就扯上甜蜜蜜,要不是官老爺哄小妾。”
唉,麥多多無語,沒文化真可怕。
接下來榨甘蔗汁,全家分工合作:麥大郎和麥田負責拉放懸掛在梨樹下的繩子,劉桂花和麥地繼續用刀把甘蔗砍成小段,麥多多負麥把砍好的甘蔗擺放在石磨上,榨出的甘蔗汁從石磨上的小孔流到盆子裏。
一家人就這樣說說笑笑地分工合作,期間王氏來了兩次拍門喊叫大罵,都沒用。
因為麥大郎假裝聽不見啊,其他四人覺得就是不開門看你怎麽樣啊。
用了半天多的時間,終於把這噸甘蔗榨成汁。
麥地對著院子裏的七八盆甘蔗汁嘴饞得很呀,甘蔗汁清甜可口,可是姐姐不給多喝啊。
吃過午飯,麥多多就開始熬糖了,把甘蔗汁倒到鍋裏慢火熬,不停地攪拌,水份慢慢蒸發掉,汁液越來越稠,到後面無法攪拌時滅火。
把沒成型的紅糖倒在一個平面的箥箕上攤平,半個時辰後,紅糖冷卻凝固,用菜刀砌成片就成了。
看到新鮮出爐的紅糖片,全家人激動不已,這可是大寶貝啊。
一般的農戶都舍不得買很多的,因為糖比豬肉貴多了,不過那糖是麥芽糖,比不上這蔗糖清甜。
麥多多美滋滋地想:種甘蔗榨糖,甜蜜的事業在這裏即將開始啰!
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她打算把這些甘蔗榨汁制成紅糖片,在現代,麥多多以前大學畢業實習的那個縣城裏,有很多農戶都是自已榨甘蔗手工制紅糖片的。
那紅糖片比赤沙糖清甜多了。
麥多多心心念念做“第一書記”的甜蜜事業在這裏開始啰!沒有榨甘蔗汁的機械,只能用人工來榨了。
劉桂花清洗石磨,麥大郎父子三把甘蔗清洗幹凈砍成一小塊一小塊的。麥多多用繩子捆綁石磨的上部,然後把繩子穿過頭頂梨樹的樹杈做個天然滑輪。
當全家人忙得不亦樂乎的時候,蘇氏帶著麥桃兒姐妹倆上門了。麥多多拍拍額頭,媽呀,怎麽就忘了關前院的門呢。
“大嫂,多兒,前幾天的聘禮不是有很多布匹嗎,給兩匹桃兒,春兒做兩身衣裙吧。”
蘇氏進來看到院子亂糟糟,一家人砍這些破草來餵豬,便抽了抽嘴角小聲道:“一群神經病,吃飽撐著沒事幹。”
麥多多懶得理她,看到麥桃兒姐妹倆往她屋子鉆,便大聲道:“兩位堂妹幹嘛呢,姐屋裏可不能隨便進去的喔。”
麥桃兒停止腳步,轉身對麥多多道:“多姐,奶奶說了,你的聘禮理應分俺們姐妹一份。叫俺來挑喜歡的自己拿。”
劉桂花氣憤地扔掉手中的抹布,插腰罵道:“娘的,三天兩頭上門來找渣,蘇氏,你想打架是吧。”
劉桂花的直性子終於爆發了,恕氣沖沖地走到蘇氏的跟前,蘇氏怕了,打架,她哪裏是劉桂花的對手。
於是母女三人便跑了,大概跑回去找王氏這朵保護傘吧。
“爹,咱把前院的門關好,制紅糖片的事千萬不能洩露出去。”麥多多對著麥大郎道。
“娘,以後你就這樣對奶奶,奶奶就不敢上咱家來占便宜了。”麥地跑到劉桂花的跟前。
劉桂花白了一眼麥大郎,對著麥地道:“奶奶是娘的長輩,娘得罪不起。”
麥多多見東西準備得差不多了,便對著大家喊道:“俺們現在甭管那些揪心的事,大門已關好了,開始俺家甜蜜蜜的事業啰。”
劉桂花哈哈大笑:“多兒,咋就扯上甜蜜蜜,要不是官老爺哄小妾。”
唉,麥多多無語,沒文化真可怕。
接下來榨甘蔗汁,全家分工合作:麥大郎和麥田負責拉放懸掛在梨樹下的繩子,劉桂花和麥地繼續用刀把甘蔗砍成小段,麥多多負麥把砍好的甘蔗擺放在石磨上,榨出的甘蔗汁從石磨上的小孔流到盆子裏。
一家人就這樣說說笑笑地分工合作,期間王氏來了兩次拍門喊叫大罵,都沒用。
因為麥大郎假裝聽不見啊,其他四人覺得就是不開門看你怎麽樣啊。
用了半天多的時間,終於把這噸甘蔗榨成汁。
麥地對著院子裏的七八盆甘蔗汁嘴饞得很呀,甘蔗汁清甜可口,可是姐姐不給多喝啊。
吃過午飯,麥多多就開始熬糖了,把甘蔗汁倒到鍋裏慢火熬,不停地攪拌,水份慢慢蒸發掉,汁液越來越稠,到後面無法攪拌時滅火。
把沒成型的紅糖倒在一個平面的箥箕上攤平,半個時辰後,紅糖冷卻凝固,用菜刀砌成片就成了。
看到新鮮出爐的紅糖片,全家人激動不已,這可是大寶貝啊。
一般的農戶都舍不得買很多的,因為糖比豬肉貴多了,不過那糖是麥芽糖,比不上這蔗糖清甜。
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